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Artisan de Conviction 

全て手作り、こだわりを持ち、本物を追求し続ける。

​それがメゾン・ランドゥメンヌの信念です。

ジャパン・フード・セレクション最高位 グランプリ受賞を記念して

キャンペーンを実施中です。

Online Store

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LANDEMAINE

パリで1日12,000個以上販売される

​当店人気のクロワッサンをご自宅までお届け。

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CANNELAINE

外はサクッと、中はしっとり。

​一度食べればトリコになるカヌレをお試しあれ。

News

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雑誌AERAに弊社社長の石川芳美の記事が掲載されました。

2024年5月30日

雑誌AERAに弊社社長の石川芳美の記事が掲載されました。

雑誌CREAに「フラン」が紹介されました。

2024年5月24日

雑誌CREAに「フラン」が紹介されました。

伊勢丹FOODIE Vol.30にブリオッシュフォンダンが紹介されました。

2024年5月3日

伊勢丹FOODIE Vol.30にブリオッシュフォンダンが紹介されました。

​Products

バゲットヴィエノワ(ロスパンベース)
バゲットヴィエノワ(ロスパンベース)

バゲットヴィエノワ(ロスパンベース)

ヴィエノワショコラ(ロスパンベース)
ヴィエノワショコラ(ロスパンベース)

ヴィエノワショコラ(ロスパンベース)

パリロール(塩バターキャメル)
パリロール(塩バターキャメル)

パリロール(塩バターキャメル)

About us

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​私たちの信念

メゾン・ランドゥメンヌのパン職人は、伝統的且つ情熱を持って厨房に立ち、常に質の高いのパンを提供することに誇りを持っています。

古くから伝わる技術を職人の手で継承しつつ、グルメなお客様に満足していただける新しい味わいをお届けすること、そして毎日口にする商品を提供するからこそ、健康に配慮した原材料を使用することが私たちの信念です。

Landemaine policy

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商品へのこだわり

メゾン・ランドゥメンヌのハードパンの味、食感、香りは一つ一つ職人の手によって作り出されています。24〜48時間かけて行う長時間発酵、使用する粉、繊細で生き物のように変化していく天然酵母によって栄養価が高く、長期保存にも適し、消化に優しいパンに仕上がります。簡単ではない工程を毎日続けることによってより良い商品を生み出しています。

機械生産のパンが増えている中で、職人の技術を継承し伝統の味を守る事をメゾン・ランドゥメンヌは大切にしています。

Knowledge

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こだわりの技術

メゾン・ランドゥメンヌは、職人の日常生活を導き、高品質の製品を保証する確固たる信念を主張しています。

 

職人のノウハウの尊重と伝達、贅沢に注意を払うこと、責任ある消費方法は、メゾンの創設時の価値観の一部です。 

Instagram

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ACCESS

メゾンランドゥメンヌは国内に4店舗展開しております。

​ご来店を心よりお待ちしております。

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RECRUIT

メゾンランドゥメンヌでは

​一緒に働く仲間を募集しています。

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CONTACT

取材・お問い合わせフォームです。

事前にお問い合わせください。

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AOP
保護原産地呼称
クロワッサン・フランセ

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自家製

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長時間発酵

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ブーランジェリー

金賞受賞

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